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Agente gelificante que reacciona con la acidez y un alto extracto seco. Ideal para mermeladas y jaleas. El alginato se puede utilizar para muchos ingredientes (verduras, frutas)
Isomalte - 1kg
Ingredientes Supermercado francés Very Gourmand gourmand
Uva bianca sbucciata allo sciroppo - 460g
Alginato di sodio G.F.150 - 1kg, alginato di sodio
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
🇫🇷 Pasta kadaif cabello de ángel - 500g
Sodium alginate G.F.150 - 1kg
Semillas de mijo francés orgánico sin cáscara - 500g
Tahití Grand Cru Bora-Bora vainas de vainilla - 100g
Sodium alginate G.F.150 - 1kg