Cómo obtener el café perfecto con un espumador de leche.
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Conseguir un café espumoso no tiene por qué ser exclusivo de las cafeterías y los maestros cafeteros. Ni siquiera hace falta una máquina de café con las últimas tecnologías para ello. Puedes conseguirlo fácilmente en casa con una cafetera de prensa francesa, un espumador de leche o en el microondas. El segundo método (con un espumador) es el más sencillo y con el que obtendrás mejores resultados, pero te diremos cómo conseguirlo. Elige la leche más adecuada. ¿Quieres conseguir un café espumoso tal que pueda aguantar el peso de una galleta? ¡Es posible! Pero primero has de entender bien todos los factores que influyen en la creación de espuma en la leche. Los principales componentes de la leche son los que tienen exactamente la composición química para preparar la espuma en el café. La proporción de los nutrientes de la leche son
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