Irwin Sánchez es un chef y educador de orígen indígena perteneciente a los nahuas en México. Lleva muchos años en Nueva York enseñando los rituales de su comida y de su idioma natal. La pandemia acabó con parte de su familia en México y con su trabajo en Nueva York. Diego y Mariana lo visitan en su nuevo restaurante pop up en Queens, NY.
Diario del Gourmet de Provincias y del Perro Gastrónomo: LA ALIMENTACIÓN COMO BELLEZA
Nutriendo la sociabilidad en los mundos nahuas y teenek (Huasteca veracruzana, México)
Gastronomía gourmet México precolombino – CDCnuestraPagina
Cocina Nahua
Culture, identity, history on Instagram: “Traditional pre-hispanic Nahua kitchen. N…
Cocina Nahua
Diagnóstico Etnocultural Pueblo Nahua de Olancho, PDF
Cultura Nahuatl, PDF, Náhuatl
PDF) Cinco sabores tradicionales mexiquenses. Cocina mazahua, otomí, nahua, matlatzinca y tlahuica
De la Cocina Ancestral Mexicana para el Mundo by marquez_azul - Issuu
Chamán cocinar San Pedro planta ( bebida alucinógena ) para ' Limpia ' ( curanderismo ) en Sapalache ' Las Huaringas ' Fotografía de stock - Alamy
Cocina Mexicana Historia Gastronomica De La Ciudad De Mexico by Salvador Novo
Palabras ⋆ Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana ⋆ Nahua ⋆ Larousse Cocina
Cocina Nahua