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Por el personal de Mayo Clinic Definición Una dieta sin gluten es una dieta que excluye la proteína gluten. El gluten se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y el llamado “triticale”, que es un cruce entre el trigo y el centeno. La dieta sin gluten se utiliza principalmente para tratar […]
RevistaNutrición_Vol4n4
Jornada gastronómica «Gluten Free» en Grupo HLA
Blog de celiaquitos.com: Actividades: Tertulias, Charlas, Entrevistas y más.
La pirámide nutricional: un factor evolutivo clave en la historia del ser humano
Respuestas a las preguntas frecuentes sobre buena salud
Para qué sirve la dieta sin gluten?
Calaméo - TodoSalud N°167 Mayo 21
Problemas con el gluten? Estudio U. de Chile caracterizó la enfermedad celíaca en adultos chilenos - Universidad de Chile
Colon irritable: cuatro alimentos que se deben evitar
YPO, La recompensa por una alimentación más sana: consejos de los expertos de Mayo Clinic
Sesión informativa: ¿Tienes dudas sobre la Dieta Sin Gluten?, ¡Hablamos! - Acecale
La atención paliativa es para todos los que sufren una enfermedad grave, independientemente del resultado a largo plazo - Red de noticias de Mayo Clinic
Enfermedad celíaca versus intolerancia al gluten - Noticias médicas - IntraMed
Pienso con o sin granos, la trampa de la industria alimentaria