Fundir Chocolate y Café Soluble
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Para Fundir el Chocolate existen diferentes técnicas pero yo les aconsejo el microondas. Siempre partiremos la barra en trocitos pequeños, la colocaremos en un bol y fundiremos a temperatura mínima en intervalos de 20 segundos. En cada pausa, removeremos bien y continuaremos con el fundido. Recuerde derretirlo a baja temperatura para evitar que se queme…
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