COMIDA JAPONESA: MITOS E VERDADES — Le Manjue Café
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Para aqueles que não resistem aos encantos da culinária japonesa, aí vai uma dica: saiba aproveitar o melhor dessa linha gastronômica que conquistou boa parte dos brasileiros nos últimos anos. Os sashimis , temakis , sushis e suas variações têm feito a cabeça
O Le Manjue foi o primeiro restaurante brasileiro com a bandeira da gastronomia orgânica e funcional e o chef Renato Caleffi é pioneiro na aplicação da gastronomia funcional e, inclusive, o criador do termo.
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