El Pimentón de la Vera es producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, debido al proceso de secado al que se somete a los pimientos. En cuanto a su coloración es rojo intenso con relativo brillo. Tiene una alto poder colorante, superior en las variedades del grupo de las Ocales que en la variedad Bola. Tanto su sabor, aroma y color son altamente estables a lo largo del tiempo, debido principalmente, al lento proceso de secado al que los frutos son sometidos. Según su sabor podemos establecer tres grupos de pimentones: · Pimentón dulce: de sabor suave, totalmente dulce. · Pimentón ocal o agridulce: suavemente picante al paladar. · Pimentón picante: pronunciado picor al paladar.
Smoked sweet paprika
Safinter Hot Spanish Pimentón de la Vera DOP (Smoked Paprika)
Pimenton de la Vera DOP/Safinter/Rubs, Spices & Seasonings – igourmet
El pimentón de La Vera, el carácter de un producto - La Mesa Habla
PIMENTON VERA SELECTO - Especias Granado.
Pimentón de la vera ahumado lata de 75 gr
Sweet paprika (pimenton) from the DOP La Vera, in Caceres province, South Western Spain. Cristobal Columbus brought the plant from America to Spain
DIANA - PIMENTON DE LA VERA (SWEET PAPRIKA)
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Founded in 1913, La Dalia was the first company to produce the famous smoked paprika of La Vera. For generations, this family owned company has
La Dalia D.O. Pimentón de la Vera Dulce - Bulk 5 Kg (11#) Bag
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Pimentόn and Pimentón de La Vera
