ALGINUS (ALGINATO DE SODIO) - Venta de productos para cocina molecular MCS
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ALGINATO DE SODIO Esferificación Directa e Inversa para hacer la membrana en contacto con Calcio SODIUM ALGINATE Direct and Reverse Spherification to make the membrane in contact with Calcium DOSIFICACION: 0.5 - 1 % DIRECT 8 g / Kg INVERS 5 g/ Kg
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