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Surströmming o como los suecos llaman al pescado pestilente

Surströmming o como los suecos llaman al pescado pestilente

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Armados de valor nos dirigimos hacia el norte para buscar un manjar del pais de los de Ikea ( no! no voy a hablar de sus briznas de heces encontradas en sus alimentos), vamos al encuentro de una lata, una lata que en muchas ocasiones se encuentra hinchada y que recomiendan abrir al aire libre…

El “Surströmming (“arenque agrio”) es probablemente el plato sueco que más provoca opiniones diversas; a muchos les encanta, mientras que otros lo encuentran repugnante. Es arenque fermentado y tiene un aroma muy

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