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Venas de Ternera de Navarra (morcillo) – Irure Carnicería

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Irure Carnicería

Carniceros de Navarra - El Osobuco es una parte de la ternera que también se conoce como morcillo o zancarrón. Cuando se corta de manera transversal, en rodajas y dejando el hueso

Ternera – Irure Carnicería

I.G.P. Sierra de Guadarrama, Usos:, Guisar, Cocido, Asar, El envasado será:, De la forma más óptima y dependiendo del producto.

Morcillo

Comprar carne de ternera en Pamplona.

Carne de ternera de Navarra

Corte cárnico procedente de la parte más baja de la pierna. Pieza jugosa y sin hueso.

Morcillo extratierno de ternera

Irure Carnicería

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