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De gran prestigio a nivel internacional, la cuchillería es el sector económico más querido de la provincia de Albacete. Vídeo realizado a Manuel Fernández Panades (que en paz descanse) maestro artesano cuchillero de Albacete. . Si hay un producto que identifique a Albacete, sin lugar a dudas
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Calaméo - Diario de Noticias de Álava 20160208