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Todos los utensilios y artículos que se utiliza en la cocina son seguros para la salud, algo que se da por hecho: "La norma general para los materiales de uso alimentario regula que no existan compuestos tóxicos ni que los compuestos migren en cantidades que puedan suponer un riesgo para los consumidores".
Planificación, organización, ejecución y control del laboratorio de seguridad industrial, PDF, Ciencias fisicas
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