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Cuál es la diferencia entre frutas liofilizadas y las deshidratadas?
Conoce qué es la liofilización de alimentos y sus beneficios. – LIO MART
Diferencias entre deshidratación y liofilización
Agrotecnia: Cómo liofilizar frutas y hortalizas. Productos, equipos y procesos asociados
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Fresa deshidratada vs. fresa liofilizada
Optimizando el proceso de deshidratación: Un estudio comparativo de la liofilización y el secado por convección del estragón ruso, PDF
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