Mejillones en escabeche de zanahoria, receta del Tragatá
4.9 (602) · € 1.50 · En stock
Mejillones como estos, muy pocos. Esta es una tapa o plato para el recuerdo gracias al ingenio y lucidez del chef Benito Gómez del Tragatá (Ronda)
El chef Benito Gómez es capaz de hacer dialogar diversas tradiciones en una misma creación y mantener su espíritu más popular, como sucede en el Tragatá , o bien su esencia más vanguardista, como esgrime en Bardal , restaurante a la vuelta de la esquina donde ondean dos estrellas Michelin y dos soles Repsol .
Recetas
Receta de Zanahorias en Escabeche
Gazpacho de mejillones en escabeche, una receta fácil, refrescante y sabrosa para conquistar paladares
Recetas de Pescados y mariscos (968 recetas)
Cómo hacer zanahorias en vinagre - La Cocina de Lila
ZANAHORIAS CURTIDAS / CURTIDO DE ZANAHORIA / ESCABECHE DE ZANAHORIA / LAS RECETAS DE MAMA
Mejillones en escabeche: la receta casera tradicional más fácil y deliciosa
Rutas Gastronómicas – De Tapas con Chencho
Mejillones en escabeche: la receta casera tradicional más fácil y deliciosa
Mejillones en escabeche: la receta casera tradicional más fácil y deliciosa
Cocina Costarricense - Escabeche: 1/2 kilo de zanahoria en tiritas 1 coliflor grande 1/2 kilo de vainica partidas en trocitos 2 cebollas en tiritas o julianas 2 chiles dulces rojos en tiritas
Rutas Gastronómicas – De Tapas con Chencho
