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Qué es el hilo de carne o rousong? Un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido

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Cordel de algodón para usar en la cocina, para atar carne preparada en casa, hacer salchichas, o para manualidades y aplicaciones de jardinería

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Rousong (hilo de carne); un producto chino de carne seca con una textura ligera y esponjosa, hecho estofando cortes de cerdo en una mezcla de salsa de soja azucarada Fotografía de stock - Alamy