• Inicio
• pescado congelado
• Cómo saber si el pescado es fresco o congelado en la pescadería

Cómo saber si el pescado es fresco o congelado en la pescadería

4.9 (704) · € 4.00 · En stock

Desde la pescadería Elié, en el Mercat de Sant Antoni, en el corazón de Barcelona, Eduard Elié nos enseña a saber si el pescado es fresco o congelado
A veces, algunos comerciantes deshonestos tratan de dárnosla con queso, ya sea tratando de vendernos como fresco un pescado que no lo es, ya tratando de colarnos pescado que ha sido previamente refrigerado. Por ello es sumamente importante saber si el pescado es fresco o congelado. Y Eduard Elié, que junto a su hermano Gerard dirige Peixateries Elié, en el Mercat de Sant Antonio, en el corazón de Barcelona, se ha prestado a enseñarnos a saber cuanto la liebre es en realidad gato; es decir cuán nos están tratando de pasar pescado congelado por fresco. En el siguiente vídeo, Eduard nos da una serie de sencillos tips que podemos aplicar cuando vayamos a la pescadería y que nos permiten saber si un pescado es del día simplemente mirando y sin tocar. Si no quieres o no puedes ver este interesante vídeo, tienes esta noticia en texto que también te será útil. Si no te quieres perder ninguno de nuestros artículos, suscríbete a nuestros boletines

Cuándo debes optar por el pescado fresco y cuándo por el congelado

Trucos para conservar el pescado fresco durante más tiempo

El pescado fresco de los supermercados no es tan fresco como parece

Qué estás comprando cuando compras pescado fresco?

Cómo saber si el pescado está caducado o en mal estado para su consumo

Cómo saber si el pescado está fresco?

Refrigeración industrial para pescados y mariscos - Pescado

PesCo - ¿Sabes cuál es la diferencia entre un pescado

Cómo saber si un pescado o marisco se encuentra fresco?

Cómo reconocer el pescado fresco - Tienda Grupo Dagustin

Qué tienes que hacer para conseguir que el pescado congelado no pierda sabor

Diferencias entre pescado fresco y congelado

Crímenes que todos cometemos cuando cocinamos pescado

Conservación de alimentos en tu restaurante: mantener fresco el pescado