Planchas de cocina industrial, todo lo que debe saber
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Muchos restaurantes deciden no adquirir una plancha de cocina industrial, porque aseguran que la producción se puede realizar en un horno o en sartenes. Pero tan solo piense en el tiempo que le tomará preparar unas 30 pechugas de pollo, si usa tan solo una sartén.
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- ¿Por qué son importantes las planchas de cocina?
Cómo llevar la cocina de un restaurante y cómo organizarla?
La Importancia de una Cocina Industrial en Bares y Restaurantes ▷
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