Técnicas paso a paso para temperar el chocolate.
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Aprenderás las diferentes temperaturas a las que necesita llegar el chocolate para un buen manejo , también aprenderás las diferentes técnicas que existen para temperar el chocolate
Central Gourmet - 👇🏼 Descarga la guía de temperado #Sicao 🍫 El paso a paso para aprender a fundir y cristalizar el chocolate.
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